La Cristalina | Entkoffenierter Kaffee – Omniroast | 100 % Arabica
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La Cristalina | Entkoffenierter Kaffee – Omniroast | 100 % Arabica

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Description

La Cristalina | Entkoffenierter Kaffee – Omniroast | 100 % ArabicaLa Cristalina Entkoffenierter kaffee Omniroast 100 % Arabica Kurzbeschreibung: Geschmacksprofil: Castillounkle Schokolade, Skirsche, Orange Rstgrad: ausgewogen (Omniroast) Ernte: 2025 Region: Quimbaya, Quindio, Kolumbien Anbauhhe: 1200m Aufbereitung: Gewaschen Fully Washed Microlot: 100% Arabica Produktdetails: Direkt importiert von der Finca Cristalina in der Region Quindio, Kolumbien durch unserem Partner Columbian Spirits, ist dies ein

La Cristalina | Entkoffenierter kaffee-Omniroast |100 % Arabica

Kurzbeschreibung:

  •        Geschmacksprofil:Castillounkle Schokolade, Süßkirsche, Orange
  •        Röstgrad: ausgewogen (Omniroast)
  •      Ernte: 2025
  •        Region: Quimbaya, Quindio, Kolumbien
  •        Anbauhöhe: 1200m
  •        Aufbereitung: Gewaschen – Fully Washed
  •        Microlot: 100% Arabica

 Produktdetails: 

Direkt importiert von der Finca Cristalina in der Region Quindio, Kolumbien durch unserem Partner Columbian Spirits, ist dies ein herausragendes Beispiel für Kaffeegenuss ohne Koffein.

Diese Farm wird seit 100 Jahren durch die Familie Grajales betrieben. Über die Jahre gewachsen und immer wieder aufgeteilt in neue kleine Fincas, wird hier nicht nur Kaffee und Kakao angebaut, sondern auch weitere Nutzpflanzen, um die Erde fruchtbar zu halten und dem Kaffee den nötigen Schatten zu spenden.

Dieser Kaffee der Arabica-Varietät Castillo wird direkt nach der Ernte gewaschen aufbereitet, getrocknet und entgegen der Norm direkt vor Ort entkoffeiniert. Dies passiert im Vergleich zur Entkoffeinierung in Deutschland nicht mit Chemikalien oder Wasserdampf, sondern mit Zuckerrohr, aus dem ein natürliches Lösemittel zum Entkoffeinieren gewonnen wird, in dem der Kaffee anschließend gebadet wird, um das Koffein zu binden. Nach einer weiteren Wäsche wird der Kaffee dann maschinell getrocknet, um eine stabile Restfeuchte im Kaffee zu erzielen.

Geschmacklich erinnert dieser vollmundige Kaffee mit seinem außergewöhnlichen Bouquet an dunkle Schokolade mit Noten von süßen Kirschen, Orangen und einem leichten Marzipan-Aroma. Eine mittlere Säure vollendet einen kräftigen Kaffee mit rundem Körper.

Verfahren zur Entkoffeinierung des Kaffees von Finca Cristalina:

Der entkoffeinierte Kaffee von Finca Cristalina in Kolumbien wird durch ein einzigartiges, natürliches Verfahren hergestellt, das ihn von herkömmlichen Methoden abhebt. So wird er produziert:

Ernte: Die Kaffeekirschen werden auf der Farm gepflückt, die in der Region Quindio liegt, bekannt für ihre reichen und fruchtbaren Böden. Finca Cristalina wird seit über 100 Jahren von der Familie Grajales betrieben, was eine hohe Qualität der Kaffeebohnen garantiert.

Waschen und Verarbeitung: Nach der Ernte werden die Bohnen sofort gewaschen und verarbeitet, um sie für die Entkoffeinierung vorzubereiten. Dieser Schritt hilft, das Fruchtfleisch zu entfernen und bereitet die Bohnen auf die nächsten Verarbeitungsschritte vor.

Entkoffeinierungsprozess: Die Kaffeebohnen werden direkt auf der Farm mit einer Methode auf Zuckerrohrbasis entkoffeiniert. Dies unterscheidet sich von vielen gängigen Methoden, die Chemikalien oder Dampf verwenden. Das Zuckerrohr wird verwendet, um ein natürliches Lösungsmittel zu gewinnen, mit dem das Koffein aus den Kaffeebohnen extrahiert wird. Die Bohnen werden in diesem Lösungsmittel gebadet, um das Koffein zu binden und zu entfernen.

Waschen und Trocknen: Nach dem Entkoffeinierungsprozess werden die Bohnen erneut gewaschen, um eventuelle Lösungsmittelreste zu entfernen. Anschließend werden sie maschinell getrocknet, um den idealen Feuchtigkeitsgehalt zu erreichen und eine stabile Restfeuchtigkeit zu gewährleisten, was für die ordnungsgemäße Lagerung und Zubereitung der Bohnen entscheidend ist.

Geschmacksprofil: Dieser Entkoffeinierungsprozess bewahrt die natürlichen Aromen des Kaffees. Der resultierende Kaffee hat einen vollen Körper mit einem reichen Bouquet, das an dunkle Schokolade erinnert, mit Noten von süßen Kirschen, Orangen und einem Hauch von Marzipan. Eine ausgewogene mittlere Säure rundet den kräftigen Kaffee mit einem vollmundigen Körper ab.

Das Verfahren ist im Vergleich zu vielen industriellen Entkoffeinierungsprozessen eine natürlichere Methode, die die einzigartigen Eigenschaften des Kaffees bewahrt und ihn gleichzeitig koffeinfrei macht.

Unsere Kaffees sind in unterschiedlichen Mengen als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich. Du kannst dabei zwischen verschiedenen Mahlgraden wählen – je nachdem mit welcher Kaffeemaschine du deinen Kaffee zubereitest.

 

Pro verkaufte Einheit Kaffee unterstützt The Coffee Board das Waisenhaus “Orphans Hope & Life Kenya” mit 50 Cent. 


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ClairY
Birmingham, US
★★★★★ 5
Finally!
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Reviewed in the United States on May 17, 2026
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Lexington, US
★★★★★ 3
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Size: Medium, Color: Multicoloured E-(5-pack)
Very thin, still comfy but very thin material. Super soft though. I've worn and washed and they have held up but I won't be repurchasing bc these are so thin
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Reviewed in the United States on April 14, 2026
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Grma4m&m
Grantham, US
★★★★★ 5
They’re fantastic!!!!
Size: X-Large, Color: Multicoloured E-(5-pack)
My clothing size is 16/18 and XL. Even though Amazon suggested a size XXL, I ordered my normal XL and they fit perfectly. The fabric for this style is 92% bamboo viscose and is amazingly soft and almost silky feeling. I had ordered a different boy short in this brand but they were 80% bamboo viscose and the fabric was significantly heavier. I returned those and ordered these.
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Reviewed in the United States on April 25, 2026
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Shannon Berg
Cuba, US
★★★★★ 5
Flattering fit
Color: White, Size: Large
Flattering fit and comfortable. Material is a bit see through but that doesn't bother me. Great value for a nice looking shirt.
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Reviewed in the United States on May 28, 2026
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Psych NP
Waukegan, US
★★★★★ 4
Super Soft and Comfortable, Just Not the Most Forgiving Fit
Color: Purple, Size: X-Large
This top is incredibly soft and comfortable, which was the first thing I noticed. It has a really nice, lightweight feel that is easy to wear and not too thick or heavy, making it great for everyday use. Fit is true to size, but I would not call it very forgiving through the midsection. It is not cropped, but it also does not have much added length, so it hits in a way that can highlight the stomach area more than expected. Just something to be aware of depending on how you like your tops to fit. I know the material blend can pricey but still not sure I would say it's value is worth it. I like it, but I odn't love it. The purple color is better in person than the picture though! Overall, it is a great basic if you are looking for something soft and comfortable, just know it leans a bit more fitted than flowy.
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Reviewed in the United States on March 26, 2026

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